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박지현, 프로급 홍어 손질 비결? "23살때부터 29살까지 매일 30마리 기본" (나혼산)

박지현이 7년 경력의 '홍어 마스터' 실력을 뽐낸다. 목포에서 공수해 온 각종 해산물과 거대한 ... 박지현은 “손이 기억해부리구먼~”이라며 거침 없이 손질을 시작한다. 그는 “홍어 손질은 23살 때부터 ...

박지현, 반전 과거 공개…수산업 종사하며 "홍어는 만 마리 정도 썰었다"

... 도전한다. 어머니와 함께 수산업에 종사한 적이 있던 박지현은 "홍어는 만 마리 정도 썰었다"라며 자신만만하게 나선다. 이날 잡은 생선은 박지현이 처음 손질하는 어종임에도 능숙한 솜씨를 선보인다. 이에 선장마저 "나보다 ...
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